بصريون يتباهون بصيدهم.. والسمتي لصدارة الموائد

[ماهر سعيد متي]

بصريون يتباهون بصيدهم.. والسمتي لصدارة الموائد

ا

بائع السمك، احمد التميمي يعرض للمربد سمكة السمتي
ما ان يسمع احد باسم البصرة حتى يسرح في ذكريات المدينة الجنوبية المطلة على البحر وما في بطونه من خير وفير، وموانئ الفيحاء المكتظة بزوارق وسفن الصيادين وحركتهم الدؤوبة، وهم يرفدون أسواق العراق المحلية بمختلف الأسماك الطازجة، كالبني، والسمتي، والصبور، والشبوط، والكَطان، والروبيان، وأنواع أخرى.

تلك الأنواع من الأسماك أوشكت على الانقراض لأسباب عدة، منها التلوث البيئي الذي تعرضت له مياه البصرة، وارتفاع نسبة الملوحة فيها، إضافة إلى ظاهرة الصيد الجائر، فضلا عن تراجع دعم الحكومة للصيادين وأسطولهم الذي يضم زوارق وسفن متوقفة يأكلها الصدأ، وسط مضايقات دول الجوار لسفراتهم شبه النادرة.

لكن رغم ذلك التراجع، لازال هناك إصرار لدى البصريين على الاستمرار بمهنة الأجداد، وكما يعرف عنهم بـ"بأمهر الصيادين"، كذلك هم الأجدر في تسويق بضائعهم والترويج لها، حيث يعرض احمد التميمي، وهو بائع جوال للسمك على طريق سفوان غرب البصرة، لعدسة المربد سمكة "سمية" كبيرة طازجة من مياه شط العرب، يصل وزنها نحو 9 كغم، وبعد المعاملة، ارتضى بيعها بـ40 ألف دينار، سعر قد يكون غريباً لدى البعض، لكن"السمتي" الطازج يستحق، فهو رفيق موائد البصريين، ولا تنافسه الأسماك المستوردة  والمجمدة.


http://almirbad.com/news/view.aspx?cdate=08102013&id=a8f0d7ed-8d97-4443-836b-3a62f72824e2