كيف تتخلص من نهم الطعام

[ماهر سعيد متي]

كيف تتخلص من نهم الطعام



من سمات العصر الحديث اضطراب العادات الغذائية بشكل عام، وذلك له علاقة بالمتغيرات الاجتماعية والاقتصادية التي نعيشها، ونظراً لارتباط تلك العادات بصحتنا، كان من الضروري أن نصبح أكثر إطلاعاً على ما يجعل طريقتنا في الأكل صحية أم لا، فمشاهدة التلفزيون أثناء الأكل يمكن أن تجعلنا نتناول كميات ضخمة من الطعام أكثر من تلك التي نحتاجها، أو الأكل تحت تأثير حدث ما سواء كان جيداً أم سيئاً يمكن أن يؤدي بنا إلى النتيجة نفسها، وهذه بعض النصائح التي قد تساعدنا في تجنب زيادة الأكل عن حاجتنا.

1) شرب الماء البارد قبيل الوجبة التي نحن بصدد تناولها، وكذلك أن نبدأ الوجبة بطبق من الشوربة نشربه على مهل.
2) حاول أن تأكل ثمرة من الفاكهة مثل التفاح أو طبق من السلاطة الخضراء قبيل الطعام، لأن ذلك يقلل من شهيتك المفتوحة للطعام، ويوفر الألياف إلى وجبتك وهو عنصر مهم لانتظام الهضم وكذلك للمكونات المفيدة الموجودة في الفاكهة والخضراوات.
3) حاول أن تجعل مستوى السكر في الدم عند معدل ثابت طوال اليوم، بألا تمر خمس ساعات دون أن تأكل شيئاً أو تتناول وجبة خفيفة تمدك بالطاقة.
4) تناول عدد أكبر من الوجبات الصحية الخفيفة أفضل من تناول وجبات أقل في العدد لكنها ضخمة.
5) تناول الكربوهيدرات والبروتينات قبل الطعام بساعة أو ساعتين يقلل من شهيتنا بشكل كبير على الوجبة الرئيسية ويساعدنا في التقليل من حجم الطعام الذي كنا سنتناوله لو لم نفعل ذلك.
6) تجنب الأكل أثناء الحالات العاطفية، ففي أوقات الحزن أو الإحباط قد يميل الإنسان إلى تناول الطعام كنوع من الهروب أو التعويض عن مشكلاته، وربما يتناول كميات كبيرة من الطعام أكثر مما اعتاد عليه إذا كان في تلك الحالة أثناء تناوله للوجبة.
7) مارس التمارين الرياضية كلما أمكن ذلك، لأنها تقلل من تفكيرك في الطعام وتساعد على تحسين حالتك المزاجية، كما أن الرياضة تقلل من التوتر والضغط العصبي.
عندما تأكل في مطعم خارج المنزل، تأكد أن تطلب فقط ما ستأكله، وما يزيد عن حاجتك يمكن أن تطلب من النادل أن يضعه في وعاء تأخذه معك إلى المنزل.