تحذير هام من استخدام ورق الألمنيوم
(http://www.baretly.org/uploads/13595490081.jpg) (http://www.baretly.org/)
======================
لقد شاع إستخدام ورق الألمنيوم (القصدير) لأغراض عدّة، منها الطبخ والتغليف ، ولكن هل تعلم ما هو أثر سوء إستخدامه على جسم الإنسان؟.. إنه يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض، من أهمّها : مرض الخرف "ألزهايمرAlzheimer ".
وكيفية إستخدامه الصحيح:
================
1- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ.
2- يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع.
يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)،
بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).
3- يُمنع إستخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف، حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدم الليمون أو الخل في عملية الطبخ.
4- إذا إضطررت لإستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف (الكرنب) cabbage، ثم إرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعامhttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=239957262803596&set=a.214165965382726.55999.213611682104821&type=1&ref=nf (https://www.facebook.com/photo.php?fbid=239957262803596&set=a.214165965382726.55999.213611682104821&type=1&ref=nf)
معنى ذلك الغاءه تماما من الأوفن واثناء الشواء عالفحم
(http://upload.v22v.net/uploads/2013-01/v22v_24_617_882.gif)
شكرا للتوضيح
بالأمكان استعمال اكياس النايلون المخصصة لهذا الغرض .. شكرا على المرور .. تحياتي
ورق الألومنيوم
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
ورق الألومنيوم أو رقائق الألومنيوم أو رقاقات الألومنيوم (بالإنكليزية: Aluminiumfoil)، هو الألومنيوم مُعد بورق رقيق، بسماكة أقل من 0.2 مل، قد تصل في بعض الأحيان إلى سماكة 6 ميكرومتر، يستخدم لتغليف الأطعمة، إن هذه الرقاقات تكون مرنةً وبسهولة يمكن ثنيها وجعلها تلتف حول الأشياء، تكون الرقاقات بعض الأحيان هشةً لذلك يقام بتدعيمها بمواد أخرى كالبلاستيك والورق العادي لجعلها أكثر فائدة. في القرن العشرين حلت رقاقات الألمنيوم محل الرقاقات القصديرية.
http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D9%88%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%85 (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D9%88%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%85)