منع تداول اللحوم ذات المناشئ الهندية في كركوك

[matoka]

منع تداول اللحوم ذات المناشئ الهندية في كركوك

دائرة الصحة في المحافظة تشدد الرقابة على المطاعم ومتاجر المواد الغذائية

كركوك - الصباح

قررت مديرية صحة كركوك منع تداول اللحوم ذات المناشئ الهندية في المحافظة، مع تشديد الرقابة على المطاعم والمحال الغذائية، وتفعيل القوانين الخاصة بنفاد وعدم صلاحية المواد الغذائية للاستهلاك.
وكشف مدير عام صحة المحافظة الدكتور عمر صديق رسول، عن أن المديرية أعدت آلية جديدة لتشديد الرقابة ومحاسبة أصحاب المحال الغذائية والمعامل والمطاعم المخالفين للشروط الصحية، لاسيما ما يتعلق من المخالفات بنفاد صلاحية المواد الغذائية وحالات التسمم التي تحصل جراء ذلك.وأضاف في حديث لـ"الصباح" ان فرق الرقابة الصحية في الدائرة اكتشفت العديد من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك البشري، وقيام بعض اصحاب المعامل بانتاج مواد غير صالحة، وان هذه الظاهرة بدأت تزداد، برغم الاجراءات التي تتخذها الفرق المتمثلة بمصادرة هذه المواد واتلافها، والتي وصلت الى عشرات الأطنان منها، اضافة الى فرض غرامات مالية وفي حالات اخرى غلق المحال والمعامل المخالفة.وأشار الدكتور رسول الى ان الاجراءات المذكورة لم تحد كثيرا من هذه الظاهرة، ما دفع المديرية الى تشديد اجراءاتها والعمل على تفعيل القوانين واحالة المخالفين الى المحاكم استنادا الى المادة (99)، على وفق الآلية التي أعدتها مديرية الصحة بالتعاون والدعم من محافظ كركوك، ومجلس المحافظة، والجهات ذات العلاقة، والتي تتضمن "إحالة صاحب المتجر أو المعمل أو المطعم الذي أغلق سابقا بسبب مخالفة أو فرضت عليه غرامة مالية لتداول المواد غير الصالحة للاستهلاك، الى المحاكم وغلق محله نهائيا".وأضاف ان الآلية الجديدة تضمن أيضا التشديد على العاملين في المطاعم والمعامل والتأكد من التزامهم بالشروط الصحية التي تشمل حصولهم على البطاقة الصحية، بعد اجراء فحوصات دورية تثبت عدم اصابتهم بالامراض الصدرية والتنفسية، وكذلك الامراض السارية والمعدية باعتماد نتائج فحوصات الدم، ومنح المصابين بأمراض البرد والنزلة الشعبية اجازات اجبارية خلال مدة اصابتهم ومنعهم من مزاولة العمل لحين تماثلهم للشفاء، اضافة الى الحفاظ على نظافة المكان ومراعاة الضوابط الصحية والبيئية.وأشار مدير الصحة انه تم منع المطاعم من تقديم ماء الاسالة مع وجبات الطعام، وكذلك منع تداول اللحوم ذات المناشئ الهندية، مشيرا الى ان هذا القرار تم اتخاذه بناء على فحوصات مختبرية أجرتها دائرة الصحة، وأثبتت احتواء عينات اللحوم الهندية على مواد مسرطنة تسبب الاصابة بأمراض سرطانية خطيرة، وعدم صلاحيتها للاستهلاك البشري.من جانبه، قال الدكتور عفان علي احمد، مسؤول شعبة الرقابة الصحية في المديرية: ان فرق الرقابة الصحية أتلفت خلال العام الماضي نحو (77) ألفاً و(587) طنا من المواد الصلبة غير الصالحة للاستهلاك، فيما بلغت المواد السائلة التي تم اتلافها (60) ألفاً و(607) لترات.وأوضح في تصريح لـ"الصباح" ان عملية اتلاف هذه المواد تمت خلال أكثر من 27 ألف جولة تفتيشية أجرتها الفرق المذكورة للأسواق والمحال التجارية والمعامل.

http://www.alsabaah.com/ArticleShow.aspx?ID=20321

[ماهر سعيد متي]